Сыроделие и маслоделие № 4 - 2008

Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (Углич) проведены испытания широкого спектра ароматизаторов ООО «Комбинат химико- пищевой ароматики» (Санкт-Петербург).